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2012年 09月 13日 ( 1 )
水ようかん♪
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最近ちょっと凝って作っている水ようかん♪ 友達から粉寒天と流し箱を貰ったので、ちょいちょい作っているけど、なかなか固まり具合がしっくりこない。最初は寒天が少なくて固まりがイマイチだったり、今度は入れ過ぎて硬くなりすぎたり。あずきの具合や量によっても違うから、その時の様子を見ながらじゃないと一概には決められない。





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ある程度納得出来るくらいの物がやっとできるようになってきたョ。どれで失敗って事もないし、食べられないわけではないから、まあイイんだけどねw
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by byj_tmk | 2012-09-13 09:30 | グルメ
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